Prestigio

Cumpliendo con los estándares de calidad e inocuidad

CALIDAD Y RESPONSABILIDAD

Completo control en todos nuestros procesos

En GAMMA INGREDIENTES creemos que la calidad e inocuidad de los alimentos es una responsabilidad de todos los empleados. La programación de la carga de trabajo y la responsabilidad del proceso recae en la administración, supervisores y personal de control de calidad. Todos nuestros empleados han sido capacitados e instruidos en informar a sus supervisores todo lo que encuentren durante su trabajo que ponga en riesgo la inocuidad y la calidad de los productos.

Evaluación de Conformidad en el Programa Global Markets

(Programa de Inocuidad Alimentaria). Con los cuales llevamos a cabo

Un buen sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos

Buenas prácticas de manufactura (BPM’s)

Control de peligros alimentarios

Los estándares tienen concordancia con los lineamientos actuales de inocuidad de alimentos incluidos en la NOM-251-SSA1-2010, NOM-051-SSA1-2010, NOM-127-SSA1- 1994 y el ACUERDO por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.